אהבתי לאירוח ולאלכוהול התחילה בגיל צעיר, מאחורי ברים ומסעדות.
שם למדתי כמה כוח יש במשקה טוב, באווירה נכונה ובחיוך שמוגש יחד עם הכוס.
עם השנים הסקרנות הפכה לדרך חיים. קראתי, טעמתי, חקרתי, התנסיתי, והבנתי שהדיוק הקטן הוא ההבדל הגדול – בטעם, באנרגיה, ובחוויה שהאורח לוקח איתו הביתה.
אחרי תקופה אישית מאתגרת החלטתי להפוך את התשוקה הזו למשהו מוחשי ואמיתי, בניתי את הבר הראשון בעצמי במו יידי (וכמובן גם את הבאים אחריו). משם, האירועים הראשונים הגיעו, והחלום התחיל לגדול, מאירועים קטנים בין חברים לאירועי ענק של החברות המובילות בארץ ובעולם
היום קסטנייטה היא הרבה מעבר לשירותי בר זו חוויה שנבנית סביב אנשים, טעמים מדויקים, עיצוב מוקפד, וצוות שחי ונושם את מה שהוא עושה.
כל תפריט, כל קוקטייל, כל פרט נוצר מתוך אהבה אמיתית לאירוח ולרגעם שמרגישים נכון. החזון שלנו פשוט
ליצור חוויות של טעם, עיצוב ואנרגיה, שהופכות של אירוע לסיפור שאי אפשר לשכוח.